れんこん餅

れんこん餅
レンコンと片栗粉で簡単に出来ます

材料 (三人分)

レンコン
2個
長ねぎ
1本
干しえび
大さじ2
大さじ4
小さじ1
小さじ1

1

れんこんは、皮をむいて酢水につけておく

2

長ねぎとレンコンはみじん切りにする

3

ボウルにレンコン、長ねぎ、干しえび、調味料を入れて、よく混ぜる

4

油を多めにしいて、適当な大きさにまとめて焼く

コツ・ポイント

塩味が下味にありますが、薄い場合は、食べる時にお醤油をかけて下さい

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にレンコンが余っていたので、作ってみました
レシピID : 807034 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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