春野菜たっぷりのヘルシー海老シュウマイ

春野菜たっぷりのヘルシー海老シュウマイ
さっぱりヘルシーなシュウマイです。ポン酢でどうぞ✿

材料

海老
中くらいで18匹
鶏挽肉
150g
はんぺん
1枚
80g
絹さや
10枚
玉葱
1/4個
★ 生姜絞り汁
小匙1
★ 砂糖・酒・醤油
各小匙1
★ 塩
少々
大匙1
シュウマイの皮
※ 長芋のすりおろし(あれば)
大匙2

1

写真

絹さやはさっと茹でておく。
筍・玉葱・海老・絹さやをみじん切りにしてボールに入れる。

2

写真

1の中にはんぺんを手で細かく潰して入れて混ぜる。

3

写真

2の中に鶏挽肉と★を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で30分寝かせる

4

写真

シュウマイの皮にスプーンで具を載せて成型し湯気のたった蒸し器で10分蒸す。

コツ・ポイント

長芋のすりおろしを入れると口当たりが滑らかになります。

このレシピの生い立ち

ダイエット中なのでヘルシーな海老を使ったレシピを考えました。
レシピID : 807086 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」