これも大好きアップルマフィン

これも大好きアップルマフィン
アメリカでは九月ごろからかね、リンゴが美味しいからアップルパイだの何だの作るけど、これもその頃に作ることが多いなあ。

材料 (12個)

マフィン
1個
大さじ3
ミルク
1/2カップ
バター
1/4カップ
小麦粉
1と1/4カップ
少々
シナモン粉
小さじ半分
リンゴ
小二個皮をむいて小さく切っておく
トッピング
大さじ3
シナモン
小さじ1

1

オーブンを華氏400度(摂氏200度)で予熱し、マフィンパンにショートニングを塗る

2

ボールに卵、グラニュー糖ミルクとバターを混ぜる。そこに小麦粉、塩、シナモンを入れ、リンゴを入れる。

3

混ぜすぎないように軽くかき混ぜてマフィンパンに流し込む。

4

トッピングを作る。

これは上白糖とシナモンを混ぜるだけ。

5

トッピングをオーブンに入れる前のマフィンの上からぱらぱらと振りかける。

6

写真

オーブンに入れて30~35分ほど焼いて焼きあがったら5分ほど置いてから型から抜く。

あはは、焦がしちゃった・・・。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 80712 公開日 : 03/02/22 更新日 : 03/02/22

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