イカ蕪混ぜご飯

イカ蕪混ぜご飯
イカゲソと蕪の葉を焼肉のタレでいためて混ぜ込みました。余った材料でもしっかり味が絡んだおいしいご飯ができました。

材料 (2合分)

ご飯
2合
イカゲソ
1杯分
蕪の葉
大1個分
エバラ焼肉のたれ 甘口
大匙2

1

写真

イカゲソ、蕪の葉はできるだけ細かく切る。フライパンで水分を飛ばすよういためる。

2

焼肉のタレ大匙1をまわしかけ、よく混ぜる。火を強めてふちから残り大匙1をまわしかけ、香ばしい香りがしたら取り出す。

3

2と好みで白胡麻をご飯に混ぜ込んで出来上がり。

4

コツ・ポイント

材料は細かく切ったほうがご飯全体に味が回ります。
仕上げに焼肉のタレをこんがりさせると香ばしさがたってよりおいしくなると思います。辛いのが好きな方は辛口を使っても。

このレシピの生い立ち

焼肉のたれの甘辛い味、そして香ばしさがイカとご飯に合うのではないかとやってみました。
レシピID : 807126 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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