素揚げなすとえんどうの煮びたし

素揚げなすとえんどうの煮びたし
素揚げしたなすはそのまま食べても美味しい。だしにつけたらまた違った美味しさです。

材料 (1~2人分)

なす
1本
スナックえんどう
10枚
☆ヤマキのめんつゆ
大さじ2
☆水
大さじ3

1

☆を耐熱容器に入れ、電子レンジで1分加熱する。

2

スナックえんどうを軽く茹でておく。

3

なすを食べやすい大きさに切り、水分をキッチンペーパーでふき取り、油で素揚げする。

4

☆印のだしに、茹でたえんどう、なすをひたす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

めんつゆを使って煮びたし。
レシピID : 807133 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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