鶏手羽元と南瓜のにんにく醤油煮

鶏手羽元と南瓜のにんにく醤油煮
甘辛味で、ご飯も進みます♪

材料 (2人分)

鶏手羽元
8本
南瓜
1/6個ぐらい
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★酒
大さじ1
大さじ1
適量

1

鶏手羽元を綺麗に洗い流し、水から茹でる。
南瓜は適当な大きさに切り、面取りしておく。

2

鍋に茹でた鶏手羽元と南瓜を敷き詰めるように入れ、★の調味料と水2カップで、水分が少なくなるまで煮る。

3

最後にみりんを加えざっと絡めて煮立て、器に盛り付け青ねぎの小口切りを散らして出来上がり。

4

コツ・ポイント

鶏の茹で汁は、スープに活用してます^^
いいお出汁出てますよ~♪

このレシピの生い立ち

小さいころからの母の味です^^
レシピID : 807184 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/11

First tsukurepo mark
写真

かぼちゃと組み合わせるなんて意外!ほんのり甘くて優しい味です♪

はちはちこ8

南瓜の甘さがいいですよね~^^ つくれぽ、感謝です♪