わらびの炒めもの

わらびの炒めもの
覚書として。

材料 (2人分)

わらび
束で一掴みくらい
人参
半分
ちくわ
2本
油揚げ
1枚
サラダ油
少々
鰹節
適量
調味料
醤油
大さじ1~2
少々

1

茹でて灰汁をとったわらびを3㎝くらいに切る。人参も同じくらいに切っておく。ちくわは輪切り。油揚げは短冊切り

2

フライパンにサラダ油をひき、具材すべてを入れて炒める。

3

具材に火が通ったら醤油と味の素で調味。火を止め鰹節を混ぜる。

4

コツ・ポイント

最後に鰹節を混ぜることにより良いだしが出るので醤油の量はあまり多くない方がいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

母から教えてもらいました。
レシピID : 807185 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/02/24

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塩漬けなので色がよくありませんが、ちくわとの相性いいですね!

MAMAJA

れぽありがとうございます♪ちくわ入れるとおいしいですよね♪

10/06/07

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実家からわらびをもらったので、初挑戦〜☆美味しく出来ました♪

ゆきらっくま

おいしそうです~!作って下さってありがとうございます。

10/06/08

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わらびで炒め物は初めてです。子供も食べやすくおいしかったです♪

Cherry2005

おいしそうですねっ!作って下さってありがとうございます。

10/06/11

写真

ワラビのは奥のスペースです☆竹輪とわらびの組み合わせバッチリ~❤

ユーロン

お弁当にもいいですよねっ!つくれぽありがとうございます。