ハカリいらず・・あじの南蛮漬け

ハカリいらず・・あじの南蛮漬け
魚の下処理をして、揚げものをして、味をしみこませる時間をおいて・・このうえハカリを使うなんてとても面倒なので。

材料

あじ
好きなだけ
玉ねぎ
好きなだけ
適当
ポン酢
適当
適当

1

あじは内臓とゼイゴをとり、片栗粉の入ったビニール袋でシャカシャカ振り、揚げる。

2

薄切りした玉ねぎとアツアツの①を容器に入れてポン酢をかけて、味をしみ込ませたら出来上がり!

3

4

コツ・ポイント

上の方のポン酢がかかっていないところに味をしみ込ませるために、別な容器へ上から順番に移しました。・・洗い物が増えましたが。。

このレシピの生い立ち

母の味の南蛮漬けがおいしくて割と簡単なので、初めてレシピを掲載しました。もう当たり前な方法なのかな!?
レシピID : 807202 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」