調味料はひとつ!おいしい漬け丼☆

調味料はひとつ!おいしい漬け丼☆
調味料はめんつゆだけ!好きなお魚を漬けておいしい&ぜいたくな一品を☆

材料 (4人分)

お刺身
300〜400g
適量
酢飯(ご飯でも可)
2合分
きざみのり
適量
大葉
4枚

1

タッパーなどの容器にお刺身(ここではイカとまぐろ)を入れ、お刺身が隠れるくらいにめんつゆを入れる。

2

冷蔵庫で2〜3時間漬けるくらいで十分です。

3

器に酢飯(ご飯)→きざみのり→漬け→大葉と盛り付ける。

コツ・ポイント

めんつゆと刺身が良く絡むように時々かき混ぜてまんべんなく味を染みこませます。
今回はきざみのりではなく焼きのりをちぎって使いました。

このレシピの生い立ち

めんつゆに刺身を漬けたらおいしいだろうな〜と思って出来上がったメニューです。
レシピID : 807210 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/15

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