*油味噌*の画像

Description

ナスがトロトロ~!!!!
お弁当のおかずにサイコー!
甘辛くて懐かしいおかずです。


材料 (2~3人分)

5本
一個
味噌
大さじ3 お好みで調節してください
砂糖
大さじ3
お好みで・・・大葉
10枚
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ナス、玉ねぎは適当な大きさに切り、フライパンに油を引いて炒めます

  2. 2

    少ししんなりしたら、お水を100CC程度入れ、味噌、砂糖、みりんを入れ味を馴染ませ水分を飛ばします

  3. 3

    お好みで大葉を刻んで入れてください

  4. 4

コツ・ポイント

お水を入れたらすぐに味噌を入れるのがコツと言えばコツです

このレシピの生い立ち

ナスの時期になるとよく作ってました
レシピID : 807223 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/13

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