☆かぼちゃの皮でなんちゃって煮物風☆

☆かぼちゃの皮でなんちゃって煮物風☆
かぼちゃを茹でた時に捨てる皮を砂糖醤油で絡めるとあら不思議☆煮物みたいな味に♬
H22・3・17お塩を追加しました。

材料

かぼちゃの皮
あるだけ
☆醤油
☆お塩
少々

1

かぼちゃを茹でる時に皮をつけたまま茹でます。(レンチンでも蒸しても)皮を取り除き身の部分は他の料理へ。

2

☆を混ぜ合わせあつあつの皮に和える。少し時間をおいて味をなじませる。

3

✿このレシピを考えた時には離乳食の余りで作っていたのですが、そんな娘も2歳になりこの皮煮物の虜に♡

4

H22・9・21写真変更しました☆

コツ・ポイント

✿☆は1:1の事です。
✿ポイントは熱いうちに混ぜる事。そうしないと馴染みにくく砂糖が溶けないので。
✿黄色の身の部分も残しぎみにしておくと味のしみ込みもよく美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつも離乳食やお菓子作りで捨てていた皮。
私は煮物は身の部分より皮が好きなのでいつも捨てるのに抵抗がありました。で考えたレシピです。
レシピID : 807233 公開日 : 09/05/13 更新日 : 11/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

11/09/21

写真

エコレシピに感謝♡材料和えるだけで十分おいしかったです^^

ひぃこ*

肉厚な皮で美味しそう♡簡単が一番ですよね♫れぽ有難♡→ܫ←♡

11/06/09

写真

今回は皮ONLY♬息子くんのお気に入り♡いつもありがとぉ♡

ちゃるるん

皮だけでも美味しいよね♫うちもドーナツ屋さんお気に入りだよ♡

10/09/17

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なんちゃって☆じゃなくしっかりおいしぃ煮物だぁ♡ごちそうさま♫

ちゃるるん

肉厚だね~♫ちゃるるんちゃんに気に入ってもらえてよかった♡

10/09/04

写真

実は皮の方が好き★無駄がなくていいね♪美味しいo(≧∀≦)o

ともみ★☆

お誕生日おめでとう♡15歳若いね…(笑)私も皮の方が好き♫