お母さんのポークソテー❁

お母さんのポークソテー❁
小学生の頃、母のお手伝いをして覚えたメニューです。

材料 (2人分)

豚ロース切り身
2枚
サラダ油
適量
塩こしょう
適量
☆とまとケチャップ
大さじ2
☆中濃ソース
大さじ2
大さじ2

1

写真

豚肉は包丁でスジ切りをして、両面に塩こしょうをふります。

2

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フライパンにサラダ油をひいて、両面を焼きます。
焼きあがったら豚肉だけ取り出します。(肉汁と油はそのまま)

3

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2の肉汁が残ったフライパンに☆を加えて煮立たせます。
ぷつぷつと煮立ったら火を止めます。

4

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食べやすく切った豚肉に3のソースをかけてできあがり♥
(ご飯といっしょに盛りつけてみました)

コツ・ポイント

豚肉はしっかりスジ切りするコト。
2ではフライパンを洗ってしまわないように~…^^;

このレシピの生い立ち

母のお手伝いをして覚えたレシピです。
レシピID : 807261 公開日 : 09/05/13 更新日 : 09/05/14

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