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トマトは、好きな大きさに切り、たまねぎは、薄くスライスします。
お鍋で、たまねぎを少し炒めてから、トマトを入れて再び軽く炒めます。
そこに、水・ガラースープを入れ、しょうゆ・塩コショウをします。
沸いてきたら、溶いた卵をまわし入れます。すぐに火を止めて、余熱で火を通すとふわふわの卵に仕上がります♪
最後に、ごま油を入れて、香りを出して出来上がり♪
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