たけのこと厚揚げの煮物

たけのこと厚揚げの煮物
甘めのお出汁がしみこんで、たけのこも厚揚げもじゅーしー♪
お弁当にも美味しいですよ。

材料 (たけのこの水煮半分)

たけのこ水煮
1/2個
厚揚げ
1枚
椎茸
4枚
300cc
砂糖
大さじ3
大さじ1~2
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

1

厚揚げを湯通しして、油抜きをします。
たけのこも3分ほどさっと茹でます。

2

全部の材料を一口大に切ります。

3

鍋に水とだし、砂糖、みりんを入れ火にかけます。
沸騰しそうになったら、食材を全部入れ10分ほど煮ます。

4

しょうゆを入れ、更に10分ほど煮たら出来上がりです。

コツ・ポイント

冷めていくときに味が滲み込むので、1度冷ましてから温めて食べるといいですよ♪

このレシピの生い立ち

旬なので♪
レシピID : 807320 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/15

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