☆旬!うどのごまゴマきんぴらさん☆

☆旬!うどのごまゴマきんぴらさん☆
あくが強くて難関のうどさん。炒めてきんぴらにすると、驚くほど美味しいです☆ごぼうより低カロリーでいいかも♪

材料

うど
30cmくらい
大1
煎りゴマ
大1~
A
大1
大1

1

うどは厚めに皮を剥いて短冊切りにして酢水晒して水気をペーパータオルなどで拭き取る。

2

フライパンにごま油を入れてAを投入して炒める。

3

2にAを加えて煮汁がなくなるまで炒め、すりごまと煎りゴマで仕上げる。

4

器に盛り付けたら完成!です。

コツ・ポイント

クセの強いうども炒めるとあら食べやすい!お子様でもいけると思います☆すりごま&煎りゴマのWごまがポイント。たっぷり入れてカリカリに仕上げてみて下さい。騙されたと思って是非♪

このレシピの生い立ち

うど好きの夫君へ捧ぐ
レシピID : 807380 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/05/28

写真

山うどの皮で作ってみました。おいしい!。

tyana

皮もいいかも☆繊維たっぷり!どうも有難うございます♪

09/05/25

写真

アクが手強いうども美味しく、牛蒡きんぴらに負けないウマさです

MsX

牛蒡に勝ってますよね☆どうも有難うございます♪

09/05/17

First tsukurepo mark
写真

一般的なゴボウのきんぴらより旨くてビックリ☆これマジでオススメ!

tessy2_8

私もゴボウより好きです☆つくれぽ、どうも有難うございます♪