アスパラ・トマト・チーズの3色サラダ♪

アスパラ・トマト・チーズの3色サラダ♪

Description

隠し味は醤油!パンにもご飯にもおつまみにも合う美味しいサラダです。

材料 (2人分)

アスパラガス
3本
トマト
小2個
クリームチーズ
36g(個別包装のもの2個)
☆EXバージンオリーブオイル
大さじ1
大さじ1
☆醤油(薄口醤油)
小さじ1
☆砂糖
少々

作り方

1

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レシピID:507074 「必見!アスパラの折り方」で根元を折り、鍋で1分茹でたらザルにとり粗熱を取る。

2

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ボールに☆の材料を全て入れ、よくかき混ぜておく。

3

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サイコロ状に切った、アスパラ、トマト、クリームチーズを②のボールに入れてかき混ぜたら、冷蔵庫で冷やす。

4

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皿に盛り、お好みでパセリ(分量外)を散らして出来上がり。

5

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2009/8/31話題入りしました。作ってくださったみなさん、ありがとうございます。

6

コツ・ポイント

工程③でアスパラとトマトを先に混ぜておき、それからチーズを入れてかき混ぜると、チーズが崩れず仕上がりが綺麗です。もしくは、味はしみませんが、盛り付ける直前にチーズを入れると、柔らかいチーズでも美しくできます。

このレシピの生い立ち

旬のアスパラと、これから美味しくなるトマトを使った、サラダを作りました。
レシピID : 807410 公開日 : 09/05/14 更新日 : 14/04/21

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このドレッシングがまたさっぱりで食べやすいですね!美味しかった♪

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おつまみに。おいしかったです。ごま油などでもおいしそうですね!

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リピです!今回コーン追加。味ばかりでなく彩りも最高です♡

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