サバ缶とズッキーニのトマトソースパスタ♪

サバ缶とズッキーニのトマトソースパスタ♪
常備してあるサバ缶とトマト缶で美味しいパスタができました。 栄養満点でとっても簡単、しかもボリュームたっぷりです♪

材料 (2~3人分)

パスタ(2人分)
200g
サバ水煮缶
1缶(190g)
トマト缶(カットタイプ使用)
1缶
玉ねぎ
中1/2個
ズッキーニ(無くてもOK)
1/2本~1本(大きさによる)
ドライバジル(あれば)
小さじ1
塩(天然塩使用)
小さじ1/2(目安なのでお好みで)
粗挽き黒こしょう
適量

1

玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、ズッキーニは1cm弱の厚さに輪切りにしておく(サイコロ型でもOK)。

2

パスタを茹で始める。袋に書いてある時間よりも1分早く茹で上げる。

3

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ中火にかける。香りが出てきたら玉ねぎ・ズッキーニも加えて炒める。

4

③にサバ缶を缶汁ごと投入。細かくほぐして汁気を飛ばすようなイメージで炒める。(約2分程度でOK)

5

玉ねぎがしんなりしてきたら、トマト缶を汁ごと投入。ドライバジルを加え、中火で5分~煮込む。

6

塩・こしょうで味を調え、茹で上がったパスタと和えれば出来上がり♪(⑤で塩・こしょうしてもOKです)

コツ・ポイント

◆パスタを茹でる前にソースを作っておいても勿論OK!◆出来上がりの水分が少なすぎると感じたら、パスタの茹で汁で調節して下さいね。
※工程④で「②にサバ缶を」と書いていましたが③の間違いでした。(6/30訂正)申し訳ありません(>_<)

このレシピの生い立ち

さばのトマト煮込みをヒントに考えてみました。
レシピID : 807418 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

16/07/26

写真

鯖缶とトマト合って栄養もあり、とっても美味しかったです!

アイリッシュショコラ

レポ有難うございます!鯖とトマト、合いますよね(^^)/

16/05/03

写真

簡単で美味しかったです!リピ決定です!!

まいたんぽ

レポ有難うございます!とーっても美味しそうですね~♪

15/10/26

写真

おいしかったです(^o^)鯖缶合いますね!

67luna

こちらにも有難うございます!鯖とトマトは合いますよね~^^

12/04/06

写真

茄子と特売の鯖を代用です。鯖とトマトが絡んでソースが美味しい~♪

ゆっきぃりんご

レポ感謝です^^茄子も美味しそうですね!鯖缶特売羨ましい♪