サバ缶のピリ辛ちゃんちゃん焼き風

サバ缶のピリ辛ちゃんちゃん焼き風
栄養満点のサバ缶に味噌ダレとチーズがピッタリ☆アツアツを食べてくださいね(^_-)

材料 (2)

サバ缶
1缶
スライスチーズ
2枚
(溶けるタイプ)
キャベツ
1/8個
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
適量
《味噌ダレ》
味噌
大さじ2
醤油
小さじ1/2
大さじ2
小さじ1/2
白すりごま
大さじ1

1

サバ缶は水気を切っておく。キャベツはざく切り、玉ねぎとにんじんは薄切りにする。味噌ダレの材料を全て合わせておく。

2

フライパンにゴマ油を熱し、火の通りにくい野菜から順に入れて炒める。

3

野菜がしんなりしてきたら、サバ缶を入れて軽くほぐし(ほぐし過ぎ注意)その上から味噌ダレをかける。

4

蓋をして、サバ缶に火が通るまで蒸し焼きにする。

5

火が通ったらチーズをのせて再び蓋をする。

6

チーズが溶けたら、出来上がり。

コツ・ポイント

野菜はお好みのものでOKです。きのこ類を入れても美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

テレビで『サバ缶』特集をやっていて、それをもとに考えたレシピです。
レシピID : 807430 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/30

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