鶏皮スープでジャガイモの煮っころがし

鶏皮スープでジャガイモの煮っころがし
鶏皮スープがいい出汁になってます♪

材料

じゃがいも
4個
鶏皮スープ(ID:767779参照)
300cc
サラダ油
小さじ2
砂糖・みりん・しょうゆ
各大さじ1

1

ジャガイモは皮を剥き、一口大に切って水にさらす

2

フライパンにサラダ油を引いて熱し、水気を切ったジャガイモを入れて炒める。

3

油が回ったら鶏皮スープを加えて、煮立ったらふたをして弱火にして10分ほど煮る。

4

ふたを取って、砂糖、みりんを加えて5分ほど煮る。
醤油を加えて中火にして汁気がなくなるまで煮る。

5

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面倒だったので鶏皮4枚お鍋に放り込んでじっくり焼いて

6

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鶏皮がかりっとして脂がよーく出たところにジャガイモ入れて炒めて、水を300cc加えて(3)~(5)の工程で

7

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かぼちゃ入れて作ってもおいしいと思いました。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

たくのスプーンさんのカリカリ鳥皮のサッパリ梅ポン酢(ID:767779)でできた鶏皮スープで何かできないかなぁと思って。
レシピID : 807435 公開日 : 09/05/14 更新日 : 10/02/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

11/05/10

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おいしかった~(≧v≦)この食べ方は初☆お弁当にも入れました♪

ぺたん子

作って下さって感謝です!

09/11/04

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ほくほくじゃがいもがおいしい~(^^)簡単だし、リピ決定です!!

せりなら

せりならさん、リピ決定とはありがたいです♫♬

09/09/05

First tsukurepo mark
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鶏皮の旨味大大☆染みる~おいしね~鶏皮は漬けて両者おいしく頂き~

ayureo

ayuたんありがとう♡私もまた食べたくなりました!