アボカドとカニ缶のサラダ

オードブルとしても最高! おもてなしにももってこいです。

材料 (6人分)

アボカド
1個
カニ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ3
練りわさび
小さじ2(お好みで)
小さじ2
醤油
小さじ2

1

よく熟れたアボカドを二つに切って種を取り皮をむいて1㎝角に切る。

2

カニ缶は身をほぐし、汁はとっておく。

3

マヨネーズ、練りわさび、白ワイン、醤油をボウルに入れて混ぜ、アボカドとカニの身を加えて和える。味を見ながらカニ缶の汁を好みで加える。

コツ・ポイント

頂き物の(?)タラバガニの缶詰があれば一番ですが、無ければズワイガニの缶詰やカニカマでも代用できます。

このレシピの生い立ち

友人をランチに招いたときに、思いついて作って大好評でした。
レシピID : 80749 公開日 : 03/02/22 更新日 : 05/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」