*手作りピーナッツバター*

落花生が大量に余っていたので、何かに使えないかと・・。意外と簡単に作れるのでオススメです。

材料 (2人分)

落花生(殻を剥いて)
400g
バター
100g
砂糖
お好みで

1

バターは室温に戻してやわらかくしておく。落花生は薄皮(茶色の)を取る。

2

落花生をミキサーorフードプロセッサーにかけ、しっとりするまでよく混ぜる。

3

しっとりしたら取り出し、すり鉢で光沢が出てくるまでよくする。(10~15分ほど)

4

なめらかなバターがお好みの方は、ここで裏ごしする。(つぶつぶ入りがお好みの方はそのまま・・)

5

室温に戻しておいたバターとピーナッツをよく混ぜる。

6

お好みで味を見ながらお砂糖を加えたら完成です。

コツ・ポイント

落花生が生の場合は、薄皮(茶色の)がついたまま、30分ほど炒ってください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 80750 公開日 : 03/02/22 更新日 : 03/02/22

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