大葉みそ
作り方
-
-
1
-
大葉は細かく刻む。
-
-
-
2
-
鍋に油を入れ、大葉を炒める。
-
-
-
3
-
2にみそ、卵黄、砂糖、昆布だし汁を入れて弱火で炒める。
-
-
-
4
-
焦がさないように木べらで混ぜながら炒め、プツプツしてきたら火を止める。
-
-
-
5
-
焼きおにぎり茶漬けにしてみました。
-
-
-
6
-
大根にのせてみました。
-
コツ・ポイント
焦がさないように気をつけて下さい。
このレシピの生い立ち
焼きおにぎりにつけようと思って作りました。