★超・簡単!焼肉のたれ★

本当に美味しいので焼肉のたれ買うのがバカらしくなります。冷蔵庫に常備しておくと「今日は手抜きしたいなぁ」って時に便利。

材料 (400ccくらい)

材料
分量
ねぎ
中1本可食部
2~3かけ
砂糖
大6
180cc
しょうゆ
150cc
大2強
おろししょうが
にんにくと同量くらい
御好みでさや唐辛子
1~2本

1

ねぎ・にんにくはみじんぎりにします。

2

すべての材料をフタツキ容器に入れ、ふたをして砂糖が溶けるまで時間をおきながらシェイク。

3

このレシピは私的にあまくちですが
ここまでできたら各自の好みによりみりん・醤油などたしてください。

4

私は空になった酢や酒の空き瓶にじょうご(ろうと)で材料を入れちゃいます。
使いやすいし保存にも便利。

5

注・我が家では冷蔵庫で1ヶ月は平気ですが使用した容器や環境によっても違うと思うので、匂いが違うと思ったら捨ててください。

コツ・ポイント

ぶっちゃけ計量はいい加減でも↑の材料が全部入っていればアラ不思議やきにくのたれになりますww
さらに同量ぐらいの酢と塩・ごま油少々で中華風ドレッシングになります。
肉じゃがの味付けに使ったりしても美味しいのでぜひ作ってみてください。

このレシピの生い立ち

焼肉のたれ買うと高いし美味しくない。
レシピID : 807690 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ひかり0305 2011年11月15日 22:31
牛バラカルビを買ったので、こちらのタレを作っていただきました。
だんなさんも3才の息子も「おいしい!」って良く食べてくれました(*^_^*)
息子は、一緒に炒めたピーマン・タマネギもお肉と一緒にちゃーんと食べてくれて大満足のお夕飯になりました。

ごちそうさま。(30代主婦)

ごちそうさまでした。
さとことことこ 2011年11月20日 18:31
うれしいお言葉ありがとうございます。しょうゆの半量を味噌にしても美味しいです。。。ためしてみてください。
Profile ひかり0305 2011年11月21日 01:44
早速やってみたいと思います!
お味噌は75gでよいですか?