チヂミのチヂ

チヂミのチヂ
余ったチヂミをごま油で炒めてみると、また違った味わいに。。。

材料 (4人分)

残ったチヂミ
20cmくらいのもの2枚
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
刻みねぎ
適量

1

チヂミを食べやすい大きさに切る。

2

お鍋にごま油を熱し、チヂミを入れて炒める。

3

しょうゆを入れて少ししっとりするくらいまでお水を入れる。

4

水分がなくなるくらいまでいため、ねぎを入れたら出来上がりです。

コツ・ポイント

味付けはお好みで。みりんを少し加えると食べやすくなるかもしれません。”チヂ”は韓国の方言で”炒める”と言う意味らしいです。

このレシピの生い立ち

私の母直伝のレシピです。見よう見まねで作ってみましたが、けっこういけます。
レシピID : 807702 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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