牛肉のおろし煮(にんにく風味) 

簡単でお腹の膨れるメニュー
デートの前は厳しいかも。

材料 (2人分)

牛肉(切り落としでOK)
250g
大根おろし
大根1/2本分
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
1/2カップ

1

牛肉は食べやすいように切る

2

浅めの鍋またはフライパンに大根おろし、にんにくをすり下ろしたものを入れ煮立たせる

3

煮立ったら調味料を入れる

4

再び煮立ったら牛肉を入れ灰汁を取りながら煮込む

5

肉の色が変わればだいたいOK

6

味を見て辛くなっているようなら(水1/2カップ)を加減しながら加える

コツ・ポイント

牛肉は、まぁフツーは安いのを使うと思うので煮すぎないことですな。

このレシピの生い立ち

申し訳ないくらい簡単です。 でもかなりおいしいはず。
 私の実家でのしゃぶしゃぶは日本酒を生のまま煮立たせた中で肉をしゃぶしゃぶして
 にんにく醤油に大根おろしを混ぜたもので食べるというのもでした。
 これをわざわざ鍋などを出さずに簡単に食べられるようにしたものです。
レシピID : 80772 公開日 : 03/02/22 更新日 : 03/02/22

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