カレー南蛮親子丼

カレー南蛮親子丼
親子丼、天津飯、カレーライスの合体メニューです。

材料 (2人分)

ごはん
丼に軽く2杯
鶏肉
80g
たまねぎ
1/2個
1本
2個
1カップ
★酒
大さじ2
★砂糖
小さじ2
大さじ1
★醤油
大さじ2
大さじ1
水溶き片栗粉
大さじ1

1

たまねぎは繊維に沿って薄切りに、鶏肉はそぎ切りにする。

2

鍋に★のだし汁と調味料を煮立て、鶏肉とたまねぎを煮る。

3

煮立ったらカレー粉を入れて溶かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

卵を溶いて入れ、青ネギを加え、蓋をして好みの固さになればご飯の上に盛りつける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れた後、煮立ってから卵を入れましょう。

このレシピの生い立ち

親子丼の予定だったのに「カレーが食べたい」とリクエストされて・・・。
レシピID : 807724 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/08/19

First tsukurepo mark
写真

カレー味好きの子供の為に。大成功だねと言ってくれました。おいしー

tatuboo

れぽ、ありがとうございます☆お子様に喜んでもらえてよかった♪