我が家の定番ひじきの煮物

我が家の定番ひじきの煮物
とても簡単に作れます。

材料 (4人分)

芽ひじき(乾燥)
20g
ごぼう
1/2本
人参
1/2本
油揚げ
1枚
大豆ドライパック
70g
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
200cc

1

ひじきはたっぷりの水に浸し、柔らかくなったらザルにとり軽く水洗いし、水気をよく切っておく。

2

ごぼうはささがき、人参は3cmぐらいの細切り、油揚げは細切りにする。

3

鍋に油を熱して1を炒め油が全体に回ったら2を入れ炒め、だし汁を加え、調味料大豆ドライパックを入れ味がしみ込むまで煮る。

4

コツ・ポイント

大豆ドライパックはスーパーで売られています。大豆の水煮です。

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。
常備菜として大活躍します。
レシピID : 807727 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/05/14

First tsukurepo mark
写真

具沢山でおいしかった~(●^o^●)

ユーロン

具だくさんで美味しそう(^^♪つくれぽありがとうございます。