切り干し大根のレモン煮

切り干し大根のレモン煮
たまにはレモン味で・・・甘くてさわやかで、結構気に入っています。

材料 (作りやすい量)

切り干し大根
30gほど
レモン
1/2個
砂糖・しょう油
各大さじ1~1.5

1

レモンは洗って皮ごと食べやすく薄切りにする。切り干しは5分ほど水に浸して、軽く水気を切る。

2

鍋に切り干しとレモン、ひたひたの水を加え、調味料を入れたら汁気が少し残る程度まで中火で煮て火を止める。

3

4

コツ・ポイント

レモンは皮ごと頂くので、安全なものを使ってください。

このレシピの生い立ち

近所の喫茶店のランチを頂いたとき、小鉢で頂いたものを目指しました。いつもの切り干しの煮物に飽きたらお試しください^^
レシピID : 807738 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/30

写真

レモン汁で。甘酸っぱいって美味しいですね~果肉も欲しかった泣

*実月*

果肉混ざっちゃうかな~?私のお気に入り、お試しThanks!

09/06/10

First tsukurepo mark
写真

お弁当の隙間に。甘酸っぱいおかずがあると、しあわせ気分になるよね

しゅんぺいのママ

これ、私のお気に入りなの♪しゅんママさん第1号でhappy!