美味しいステーキ★

美味しいステーキ★
霜降りステーキ肉を本格的な味で♪

材料 (2)

ステーキ肉(今回はサイコロ)
2枚
ニンニクスライス
2片
バター
大1
大1
醤油
大2
大1

1

肉に塩コショウ(分量外)をふっておく

2

フライパンに少量の油をひき油が冷たい内からニンニクスライスを入れて弱火で香りがするまで温める

3

ニンニクの香りがしてきたら肉を焼いて少し火が通ったらバターを入れミディアムになったら肉をいったん皿に出す

4

フライパンに残った油に酒→醤油→酢の順番で入れて肉に掛けたら完全♪

コツ・ポイント

酒がない場合は水でも構いません★酢を入れる事で味がまろやかになります(^-^)v

このレシピの生い立ち

霜降り肉をお店みたいに美味しく食べたかったので料理人の父に伝授してもらいました(^-^)v
レシピID : 807748 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/16

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