市販のきなこ玉でカンタン☆きなこクッキー
作り方
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1
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きなこ玉はある程度割っておき、牛乳をいれてスプーンでつぶすように混ぜる。
メイプルシロップや砂糖で好みの甘さにしておく
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2
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バターはレンジで1分加熱し、1に混ぜる
オーブンを170度に加熱しておく
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3
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薄力粉をいれる。
ぼそぼそしすぎたら、メイプルシロップや牛乳で調節し、まとまるようにする。
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4
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ベタベタして形成しにくいので、スプーンに一口大にとって鉄板におとしていく
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5
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加熱しておいたオーブンで15分焼く。
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コツ・ポイント
中はもともと粘り気があるので、周りが少し焦げたくらいを目安に焼いてみてください。
ちなみに私は無印良品のきなこ玉を使いました。この分量だときなこが香る程度なのでお好みで調節してください。少し多かったり少なかったりしても問題ありません。
ちなみに私は無印良品のきなこ玉を使いました。この分量だときなこが香る程度なのでお好みで調節してください。少し多かったり少なかったりしても問題ありません。
このレシピの生い立ち
きなこ玉を買ってきたものの人気がなく、余ったきなこ玉で適当にクッキーにしてみました。
きなこの風味がやさしいです。
きなこの風味がやさしいです。