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常温にしておいた卵を鍋に入れ、水を卵の頭が少し出る程度に入れる。中火にかけ、沸騰してから10分ゆでる。
茹でた卵を、冷水に付けて皮を剥く。卵を半分に切って、黄身だけをボウルに取り出す。白身は使うので、壊れないように。
ボウルに入れた黄身を軽くつぶし、○の3つを入れて、味をつける。食べるときには白身と共に食べるので、少し濃いめの味で。
白身に味付けした黄身を戻して、6等分したスライスチーズを乗せる。
オーブントースターで3〜5分焼く。チーズが溶ける程度でOK。
みじん切りのパセリで彩りを付ける。
ケチャップ!私も試したいです♪レポありがとうございました。