ホワイトソース(琉&花ママ特製)

ホワイトソース(琉&花ママ特製)
ママのマネっこレシピです

材料

たまねぎ
1個
鶏モモ
1枚
小麦粉(薄力粉)
45g
牛乳
300ml
100ml
大1
塩コショウ
適量
バター
40g

1

たまねぎはスライスしておき、鶏肉は一口大にしておく(このときに下味をつけておいてもいいらしい)

2

フライパンか深めの鍋にバターを溶かし、鶏肉を炒める。
鶏肉に軽く火が通ったところでたまねぎを加え、炒める。

3

材料に軽く火が通ったところで小麦粉をダマにならないように加える。
材料に小麦粉が混ざったところで牛乳と水を加える。

4

コンソメ・塩・コショウで味を調え、トロミがつくまでかき混ぜながら軽く煮詰めれば完成

コツ・ポイント

材料に小麦粉がくっついてから溶けるのでダマにならないそうです

このレシピの生い立ち

ママのマネっこレシピです
レシピID : 807815 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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