超簡単♪新玉ねぎと鮭のムニエル風

超簡単♪新玉ねぎと鮭のムニエル風
冷蔵庫にある野菜は何でも入れちゃえ-!!

材料 (02)

2切れ
新玉ねぎ
1個
しめじ
好きなだけ
アスパラガス
2本
バター
大1ぐらい
50CC
醤油
大1/2
マヨネーズ
大1
塩コショウ
適量
大1

1

野菜を食べやすい大きさに切る。

2

鮭を3センチ角に切り.片栗粉をまぶす。

3

フライパンにバターをひき.鮭を入れて両面に焼き色を付ける。(中まで火が通らなくてOK)

4

鮭に焼き色が付いたら.野菜・水を入れて炒める。

5

水が蒸発してきたら塩コショウ・醤油で味付けをする。若干薄めに…

6

味が馴染んだら.火を止めてマヨネーズを絡める。

7

お皿に盛ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

水を入れる事で.野菜が焦げる事なく鮮やかに炒める事が出来ます♪

このレシピの生い立ち

大量の新玉ねぎをもらったので.消費するために…
レシピID : 807835 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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