☆タイ風 サラダ丼☆

☆タイ風 サラダ丼☆
癖になる春雨サラダ。でも、もっと簡単に気分を味わいたい時に…
パクチーをたっぷり乗せて、簡単アジア丼です♪

材料 (2人前)

牛または鶏ひき肉
100g
春雨
50g
玉ねぎ
1/2
トマト
小1個
パクチー
適当
調味料
大さじ6
砂糖
大さじ2
大さじ2
1/2
チリソース
大さじ1

1

ひき肉をパラパラに炒めナンプラー(大さじ4)とオイスターソース(大さじ2)で味付け。

2

春雨を戻し、水気を切り食べやすく切る。

3

玉ねぎを薄切りし、軽く水に漬け、水気を切る。
トマトをざく切りにする。

4

1,2,3をボールに合わせる。
ナンプラー、砂糖、酢、レモン汁、チリソースであえる

コツ・ポイント

調味料はあくまでも目安なので、お好みの味付けを♪
具材があるなら、エビやキクラゲ、玉ねぎをレッドオニオンにしたら彩りも綺麗になります。

このレシピの生い立ち

タイ風サラダとして食べるには、具材が少なかったので手軽に食べれる丼物にアレンジしてみました。
レシピID : 807838 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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