豚ロースのピリ辛唐揚げ

豚ロースのピリ辛唐揚げ
外はカリッと中はジューシー☆
簡単なのにとってもおいしいです!
写真は1枚のロース肉を半分に切って作ったので小さいです。

材料 (2人前)

豚ロース
2枚
○酒
大さじ1
小さじ1
○塩
小さじ1
○醤油
大さじ1
○コショウ
少々
適量

1

肉の脂身と赤身の間を切る。
ただ、それだけだと少し丸まることもあるので、全体に斜めに切り目を入れておくとよい(両面)

2

○の調味料をすべて合わせて、1の肉に馴染ませる。

3

両面に軽く片栗粉をふるい、余分な粉ははたいておく。

4

フライパンに5ミリくらい油を引き、180度くらいの温度で弱火で5分揚げ、裏返して4分揚げる。

5

カリッとしたら出来上がり!!

コツ・ポイント

七味唐辛子がピリッとしてておいしいです!
辛いのが苦手な人や、お子さんには唐辛子は省いた方がいいかもしれません。
それでも充分おいしいですよ。

このレシピの生い立ち

トンカツよりも手軽に作りたくて^^;
レシピID : 807854 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/06/30

First tsukurepo mark
写真

とってもジューシーでおいしかったです♡定番にさせてくださいな^^

ありす・ω・♪

つくれぽありがとです〜^^ 返信遅くなってすみません。