万能!かつおぶし入り豆板醤みそ

万能!かつおぶし入り豆板醤みそ
✿2010.9.17話題入り感謝✿
野菜スティックに添えたり、冷ややっこにかけたり、おにぎりにしたり…家族に大好評!

材料

味噌
適量
適量
かつおぶし
適量
適量

1

味噌と豆板醤を混ぜる。(2:1。でもうちは辛党なので調節してください。)

2

かつおぶしを入れる。味噌が隠れるくらいの量。

3

固さによって、水を加える。「海苔のつくだ煮」みたいな、ゆるさが目標。

4

好みで、ネギのみじん切りや、ごまを加えても美味しい。

5

冷ややっこに乗せたり、おにぎりの具にしたり、野菜スティックに添えたり…万能!
かなり重宝します。

6

写真

写真は、冷ややっこに乗せたもの。しそとエンダイブと一緒に。

7

写真

※mybinueちゃんが作ってくれたご飯。焼き肉と一緒に巻いたそうです。おいしそう~!

8

写真

※ママdekoさんが、牛のタタキと合わせてくださいました。肉との相性は抜群でしょうね!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな豆板醤と残っていた調味料を混ぜたのがきっかけ。
レシピID : 807885 公開日 : 09/05/15 更新日 : 10/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

人参が余ってどうしよう…すぐにこのレシピを思い出しました万能凄旨

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思い出してもらえ光栄!余り食材をごちそうにするのさすがです☆

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写真

朝食&お弁当に^ ^沢山作って次の日も使えて便利ですね♪美味し♡

まっきー♪37

まっきーさんのお弁当に嬉しい!素敵な活用レポ有難ございます♪

14/06/03

写真

美味しかったのでまたまたリピ^^夏にピッタリ★旦那にも大好評↑嬉

まっきー♪37

わぁ嬉しいです!れぽ感謝♪献立にも大感謝☆晩酌いいですね~♡

13/09/17

写真

このお味噌美味しい~豆板醤の辛味がナイス!おつまみ冷奴に最高♪

まろんかふぇ

お口に合って超嬉☆れぽ感謝!姪子さんプレゼント可愛すぎます♡

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LittleBall 2010年09月18日 05:59
こっちはdekoちゃんが女神かい。
話題入りオメデトウ!!

トクライ氏忙しそうだから
御返事無理なさるな。
そして
御祝いの言葉だけでスンマセン。
わりと多忙なんでれぽはしょっちゅうは無理なんで
許されよ。
では