きゅうりとわかめ、ちりめんじゃこの酢の物

きゅうりとわかめ、ちりめんじゃこの酢の物
さっぱり、あっさり美味しい酢の物。わかめとちりめんじゃこをプラスして栄養価もUP!

材料

きゅうり
2本
乾燥わかめ
小さじ1程度
ちりめんじゃこ
大さじ2程度
合わせ酢
大さじ2
砂糖
大さじ3
塩もみ用の塩

1

きゅうりを薄い輪切りにして、塩をふり全体にまぶすようにして少し時間をおく。

2

水分が出てきたら手で揉み、さらにしんなりさせる。わかめを水で戻しておく。

3

合わせ酢を作る。

4

きゅうりを水洗いして塩気を落とし、ギュッと絞る。わかめも水気を絞り食べやすい大きさに切っておく。

5

写真

3にきゅうり、わかめ、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酢の物といえば、やっぱりキュウリ。
栄養面を考えてわかめとちりめんじゃこをプラスしてみました。
レシピID : 807901 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/08/03

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おいしかったです!夏にありがたいサッパリさです(^^)

さとぺこりーな

さとぺこりーなサン。つくれぽありがとう!また作って下さいね!

13/03/17

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おいしかったので、何度もリピしました。

joum2000

joum2000サン。つくれぽありがとう!何度もリピ感謝です

09/05/28

First tsukurepo mark
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我家のより酸味がマイルド!新しい発見じゃ~~~。

ぶるう★べりい

アリガトウ♪・・・新発見!万歳~っ!お口に合ったかしら?