きゅうりとわかめ、ちりめんじゃこの酢の物

きゅうりを薄い輪切りにして、塩をふり全体にまぶすようにして少し時間をおく。

水分が出てきたら手で揉み、さらにしんなりさせる。わかめを水で戻しておく。

合わせ酢を作る。

３にきゅうり、わかめ、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせる。器に盛って出来上がり。