詰めて♪巻いて♪肉巻きピーマン♪♪

詰めて♪巻いて♪肉巻きピーマン♪♪
ボリューム満点★焼肉のたれを絡めて食欲そそってます^m^

材料 (4人分)

ピーマン(大きめ)
4個
牛薄きり肉
8枚
小麦粉
適量
適量
■中身①ポテサラ■
じゃが芋(中)
2個
人参(粗みじん)
4/1本
マヨネーズ
小さじ1~
とろけるチーズ
1枚
■中身②ごはん■
ごはん
適量
ごま
適量
エバラ焼肉のたれ
大さじ3
■つけあわせ■
サニーレタス
適量
トマト
適量

1

写真

■中身①■
じゃが芋は水からゆで柔らかくなったら途中で人参も入れて一緒にゆでザルにあげる。(レンチン可)

2

写真

熱いうちにフォークで潰しマッシュポテトを作り冷ましておく。

3

写真

冷めたらとろけるチーズを手でちぎりながら入れ、マヨネーズもいれて混ぜる。

4

写真

ピーマンは縦2つに切る。中に薄く小麦粉をふっておく。

5

写真

■中身②■
ご飯にゴマ・万能ねぎを入れて混ぜる。

6

写真

①・②それぞれの具をピーマンの中に詰める。

7

写真

牛肉を広げて端からくるくる巻く。

8

写真

片栗粉を全体にまぶし、余分な粉ははたく。

9

写真

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し巻き終わりを下にして入れ中火で焼き色がつくまで焼く。

10

写真

いい色に焼けたら裏返し火を弱めてふたをしてじっくり10分~ピーマンに火が通るまで焼く。

11

写真

ふたをあけて火を強め美味しそうに焼き色をつけたら焼肉のたれを加える。

12

写真

ピーマンを裏返したりフライパンを揺らしたりして手早く全体に絡める^^

13

写真

サニーレタス・お好みの付け合せ野菜を盛り付け完成♪食べる時はサニーレタスで包んで食べても美味しいです!

14

写真

大皿にドーンと盛り付けたら、ちょっとしたパーティ料理に変身♪

コツ・ポイント

詰めやすそうなピーマンを買うことです! 笑
お子さんと一緒に作るのも楽しいかな^^

このレシピの生い立ち

焼肉のたれを使ったレシピ向け♪
レシピID : 807904 公開日 : 09/05/15 更新日 : 09/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/04

First tsukurepo mark
写真

ピーマンの詰め物の参考にさせて貰いました♪美味しかったです❤

★こゆ★

てりってりなたれがとっても美味しそう!つくれぽありがとう!