和風あんかけスープ

和風あんかけスープ
ハンバーグの残りダネに豆腐を入れました。

材料 (3人分)

ハンバーグのタネ
100㌘
豆腐
小1丁
白ねぎ
1本
エリンギ
大1本
400CC
◆醤油
大4
◆砂糖
大2
大2
◆水(水溶き用)
大2

1

写真

残りダネに豆腐(水切り不要)を入れて捏ねる。

2

ネギ(白い部分)&エリンギ食べやすい大きさに切る。

3

写真

残りダネはスプーンで食べやすい大きさにし、ネギ・エリンギを入れ火が通るまで煮込む。

4

火が通ったら水溶き片栗粉を入れて出来上がりッ♪

コツ・ポイント

*お好みで生姜を入れても美味しいと思いますよ。

このレシピの生い立ち

前日のハンバーグのタネがあったので…
レシピID : 807916 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/17

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