手巻き寿司!

手巻き寿司!
昔から我家の食卓で、お祝いの時によく食べました。
みんなでわいわい食べると、ついつい食べ過ぎてしまいます。

材料 (4人分)

お米
3合
やさしいお酢
80cc
きゅうり
1本
にんじん
1/2本
干ししいたけ
3枚
★砂糖
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
マグロの刺身
1柵
イカ刺し
1柵
いくら
適量
鮭缶
1缶
☆砂糖
小さじ2
☆しょうゆ
大さじ1
2個
サラダ油
大さじ1

1

写真

きゅうりは細切り、しいたけは水で戻し細切り、にんじんも細切りにする。しいたけとにんじんは戻★をいれ煮ておく。

2

写真

鮭缶は皮を取り除き、☆で甘辛く煮付ける。卵は卵焼きを作り棒状に切る。
マグロ、イカは食べやすく切っておく。

3

お米は少し硬めに炊き、お酢を混ぜ、内輪仰ぎながら冷まして酢飯を作る。具と酢飯を大皿に盛り出来上がり!

4

コツ・ポイント

お刺身は、えび、ネギトロ、ぶり、鯛などお好みで!子供もいつもよりたくさん食べますよ。

このレシピの生い立ち

我家の実家でよく食べていた手巻き寿司。ついつい食べ過ぎてしまうのですよね。みんなでわいわい食べたいですね。
レシピID : 807927 公開日 : 09/05/15 更新日 : 10/07/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/09

First tsukurepo mark
写真

次女の誕生日に本人のリクエストで作♪自家製手巻きは美味ですね♪

ヌーシ

なんと!おいしそう! 娘ちゃんのリクエストになんてありがと