あさりとキャベツのサッと煮^^

あさりとキャベツのサッと煮^^
あさりからいいダシが出るので、ダシ要らずです。煮る時間も短いので、急いでる時に。

材料 (2~3人分)

キャベツ
6枚
あさり
18~20個
200cc
しょうゆ
小2
50cc
砂糖
小1

1

写真

キャベツはざく切り、あさりは砂出しをして殻と殻をこすりよく洗う。

2

写真

お鍋に水、酒、砂糖、キャベツを入れサッと煮る。

3

写真

キャベツに大体火が通ったらあさりを入れ、強火にして鍋に蓋をし、蒸し煮する。

4

あさりが開いたらできあがり。

コツ・ポイント

3の工程で強火にした時、目を離すと吹きこぼれることがあるのでお気を付けください!

このレシピの生い立ち

いつも常備してるキャベツを煮物に使ってみたかった。
レシピID : 807932 公開日 : 09/05/14 更新日 : 12/06/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」