片栗粉でくずもち

片栗粉、水、砂糖(くず粉)、を鍋にいれ　ヘラ等でよく混ぜる。

混ざったら中火にかけ、とろみが出てくるまで混ぜ続ける。(1～3分位)
泡立たないように。

火が通って全体が透明になったら、ぬらしたバットに流しいれてあら熱を取る。