わけぎのカラシ酢味噌あえ

わけぎのカラシ酢味噌あえ
レンジで軽くチンするからシャキシャキの歯ごたえ、ネギより甘みがあって柔らかいのがわけぎの特徴です。

材料 (2人分)

わけぎ
ひとつかみ
味噌
大2分の1
砂糖
大1
大1
納豆などの添付からし
1袋

1

わけぎを5㌢くらいの長さに切り、ビニール袋に入れる。
レンジで1分半チン

2

調味料を混ぜておく。(酢は最後に入れた方が混ぜやすいかな?)

3

①を取り出し、少しさめたら袋から出してぎゅうっと絞って水分を抜く。

4

皿に盛りつけ②をかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お雛様の時期になると毎年母がよく作ってくれていました。
レシピID : 807981 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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