詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ガーリックとオリーブオイルのチーズ鍋

ガーリックとオリーブオイルのチーズ鍋の画像

Description

ｶﾞｰﾘｯｸとチーズたっぷりの洋風鍋です。

材料 （2）

オリーブオイル
100cc
ニンニク
4片
豚バラ　　　　
100g
キャベツ(白菜)
3枚ぐらいお好みで
まいたけ、シメジ等茸類
半パック
海老　　　　　
4尾
鶏肉挽肉
100g
ブイヨン
600cc
トマト　　　　
1個
長ネギ　　　　
1本
豆腐　　　　　
150g
とろけるチーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    野菜と豆腐は鍋仕様に切る。トマトはざく切りぎり。ニンニクは乱切り。

  2. 2

    豚バラは一口大に切る。海老は皮を剥いて背ワタをとる。挽肉は塩胡椒少々で練っておく。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火(中火)をつける。ニンニクの香りがしてきたら豚バラを入れ、半生の状態で皿に戻す。

  4. 4

    3の鍋にキャベツ、ネギとトマトを入れ軽く炒め、鶏ガラスープをいれる。

  5. 5

    スープが煮立てきたら豚バラ、キノコ、豆腐、海老、挽肉を団子にしていれる。

  6. 6

    とろけるチーズを全体にのせて、蓋をする。煮立ったら、全体を混ぜて召し上がれ。鍋の後は、ご飯をいれてﾁｰｽﾞﾘｿﾞｯﾄで

コツ・ポイント

ブイヨンの濃さはお好みで調整してください。粉末の鶏ガラスープを使っても美味しいです。チーズの塩味もあるので濃すぎない程度に。長ネギは玉ねぎでもOK。鶏挽肉がなければ、普通の鶏肉を使用します。

このレシピの生い立ち

ごま油主体の台湾石鍋が好きで、よく作ってたのですが、洋風にオリーブオイルで出来ないかな？と思って作ってみました。
レシピID : 807984 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年11月2日
初れぽ
写真
☆☆りか☆☆
美味しかったぁ☆ソーセージを入れてみたらよく合いましたよ♪

ベーコンとかでもあいそうですよね。ありがとうございます！

つくれぽを書く

( )
DEROSA
ガーリックとオリーブオイルのチーズ鍋
by DEROSA