エビと青梗菜のゴマドレ炒め

エビと青梗菜のゴマドレ炒め
得意(?)の冷凍剝きエビを使った中華風です。
やっぱり簡単おいしいの路線で行ってます。

材料 (1人分)

冷凍剝きエビ
80~100g
青梗菜
小さいのを6束
玉ねぎ
中くらいの1/4
シイタケ
中くらいの1個
キューピー深煎りゴマドレッシング
大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ2
レンコン(水煮?)
50g

1

冷凍剝きエビをレンチンする。

2

玉ねぎは繊維に直角に千切り、青梗菜は洗って水切り、シイタケは3mm幅で切ります。

3

フライパンに胡麻油を熱し、玉ねぎ、レンコン、①の順に入れ、最後にシイタケを入れて炒める。

4

その後、料理酒、青梗菜を加え、しんなりするまで炒める。

5

最後に「キューピー深煎りゴマドレッシング」と水を一緒に入れて、サッと炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

いつもの通り「とても簡単です」
調味料はお好みで調節してください。
ゴマの風味と僅かな甘みがとてもいけます。

このレシピの生い立ち

いつもの冷凍剝きエビをゴマドレッシングでどうかな?
って感じで作ってみました。
レシピID : 808010 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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