ちょっとヘルシー肉団子の甘酢あんかけ~

ちょっとヘルシー肉団子の甘酢あんかけ~
肉団子とたくさんの野菜が入った甘酢あんかけ!
美味しいですよね~♪」

材料 (作りやすい分量)

豚ひき肉
200g
しょう油
小さじ1
小さじ1/4
長ネギ
1/2~1本
1カップ
1個
大さじ1
(甘酢あん)
玉ねぎ
1/2~1個
人参
1/3本
ピーマン
1個
★酢
大さじ1
★しょう油
大さじ1
★砂糖
大さじ1・1/2
★水
1/3カップ
小さじ1
サラダ油
適量

1

写真

肉団子の材料をそろえる。

2

写真

甘酢あんの材料をそろえる。

3

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ねぎはみじん切りにして、全部混ぜる。

4

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団子状にして、茹でる。

5

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野菜を適当な大きさに切り、肉団子を炒め、野菜も一緒に炒める。

6

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★を全部混ぜ、加熱してとろみがついたら、出来上がり。

コツ・ポイント

今回は茹でてから炒めたのがポイントです。
いつもはあげるのですが、今回は茹でたので、カロリーもダウンです♪
茹でないで揚げて食べても、もちろん美味しいですよ!
今回載ってる分量は3倍の量で作っています。

このレシピの生い立ち

いつもは揚げていた肉団子。
カロリーが気になったので、今回は茹でてから炒めて作りました。
レシピID : 808018 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/17

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