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挽き肉と調味料を混ぜます。ある程度混ざったら水で戻したひじきと千切りにした大葉を加え混ぜ合わせます。
フライパンにサラダ油をひき、小判型に成形した肉を焼きます。片面に焼き色がついたら返す。
酒大匙①(分量外)を入れ弱火にして蒸し焼きにする。爪楊枝を刺し透明な肉汁がでれば中に火が通ってます。
皿に盛り、ぽん酢をかけて召し上がって下さい。お好みで柚子胡椒や一味をかけても美味しいです!
美味しそ〜!大葉とポン酢でさっぱりいいよね♪〃レポ感謝☆
大根おろしいいですね!とっても美味しそお♪〃レポ感謝☆