黄桃とキャベツの甘いサラダ

黄桃とキャベツの甘いサラダ
辛い料理には、酸っぱいサラダより、ほんのり甘いサラダが欲しいと思いませんか?
パイナップル・りんご・梨でも出来ますよ!

材料 (2人分)

キャベツ
2~3枚
黄桃の缶詰
桃1個分
マヨネーズ
適量
小さじ3
砂糖
小さじ2

1

写真

キャベツは5㎝×5㎜に繊維に沿って切る。
桃は5㎜厚にスライスしてから、縦に細長く切る。

2

写真

キャベツをボールに入れ、マヨネーズをボールの中心から渦巻き状にグルグルと入れる。砂糖とレモン汁を加えよく混ぜる。

3

写真

キャベツがしんなり
するまで待って、黄桃を入れて軽く混ぜる。

コツ・ポイント

サラダは野菜がパリッとしているものですが、このサラダは反対です!
食べる30分前にマヨネーズを入れ、しんなりしてから、桃を入れましょう。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8081 公開日 : 00/09/07 更新日 : 09/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/25

First tsukurepo mark
写真

桃を頂いたので作ってみました。もっと味付けがうまくなりたいです。

山下秀来

れぽ、ありがとうございます

pirosaku 2000年10月27日 10:26
miyakko さん、こんにちはー!
豚汁のpirosakuでーす(⌒0⌒)

昨晩カレーだったので、このサラダ、作らせてもらいました!
カレーの時ってワンパターンにレタスときゅうり・タマネギ・トマト・ゆで卵のサラダだったけど、これ、本当にカレーに合いますねー!
うちは特にダンナの希望で激辛カレーなので、このサラダ、ピッタリでした。
うちのレシピの伝導入りとさせて頂きマ-す(^o^)У

ところで、日記、笑っちゃいました-!
楽しい日帰り旅行で良かったですね!
ユニクロでフリースは買われましたか?
近所にあって、しょっちゅう行っているのですが、あまりに色があり過ぎて、自分一人では選べないので、今度、友達を誘って行ってみようと思っています。
今日から1980円が1280円だしー。

油とり紙はやっぱり「よ-じや」でしょうか?
あれってネットでも買えるんだけど送料が高いんですよ-。
お正月に里帰りした時に一年分まとめ買いだわ。

また面白い日記、期待してます!
(^o^)/~~~
miyakko 2000年10月29日 18:15
pirpsakuさん、こんにちは!

カキコありがとねー。それにサラダ試していただいたようで、チョー うれひ~~。
祝 pirpsaku家のレシピの殿堂入り!(^^)!

実はウチも今日、このサラダなんですよぉ。
メインは豚のショウガ焼きなんだけど、フルーツは林檎に変えて作りました。
毎日のメニューを考える時、健康のために野菜料理は夜だけでも2~3種類は入れるようにしています。 今夜は 小松菜と揚げの煮浸し と 大根と里芋とこんにゃくと昆布のお煮染め とサラダの3種。
これで お腹の大掃除もできるかねー?

近所にユニクロがあるんですか~。
しょっちゅう行ってるの? いいね~。
しかし、あまり近くにあると、我々イナカ人間のようには感激はないかもね。
だってねー、あの旅行では、無印にでも案内しようかなー、とも計画していたのですが、偶然に発見したことで、「あの、ユニクロでこんなに安くお土産が買えたって言う事が 今回の旅行で一番良かった!」と喜んでもらえたんですからね~~~。 無印なら違った感想だったカモ・・・。

かく言うワタクシも既にインターネットでフリース(表紙の写真、ちなみにスモーキーレッドです)を買ったくせに、「1280円の間にもう1枚買わなくっちゃ」と、京都に住む姉にいそいそと電話をしてしまいました(^^;)