ナス料理☆キーマーカレー★

ナス料理☆キーマーカレー★
うましっっ☆
H22・6・18にレシピ改正(*→ܫ◕ฺ) ♬♫ ♩
これでこの味決定!!

材料 (2~3人)

牛・豚合びき
300グラム
玉ねぎ
1個
ナス
1本
プチトトマト(大きいトマトでもOK)
5~7個
カレー粉
塩・
こしょう
1片
1つ
カレールー
1ブロック

1

ナスは食べやすい大きさに切って水に浸しておく。
玉ねぎはみじん切り
プチトマトは半分に切る。

2

ひき肉にカレー粉小さじ1・塩・こしょうを少々ふりかけ軽く混ぜる。

3

フライパンに油をいれ温め、輪切りした唐辛子・みじん切りにしたにんにくをいれ香りがでたら玉ねぎ投入!!

4

玉ねぎが薄く色ずいてきたら、ひき肉をいれ、ひき肉の色が変わってきたら水切りしたナスをいれ、油をからませる。

5

プチトマト・水1/2カップ・カレー粉大さじ2・ケチャップ大さじ4・しょうゆ小さじ1・塩こしょうで2分ほど炒め煮。

6

このままだとちょっと味にしまりがないので、カレールーを溶かしいれ、お皿に盛って完成~(^→ܫ←^)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ナスの消費に(*^_^*)
レシピID : 808104 公開日 : 09/06/27 更新日 : 10/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/19

First tsukurepo mark
写真

主人も大絶賛で美味しかったです。パプリカもin。リピ決定です

CHICHI☆PAY

大絶賛(◎o◎)嬉しーい!パプリカinで彩りがいいですねー♡