オレンジかん

オレンジかん
夏にぴったりのひんやりデザートです

材料 (4人分)

オレンジジュース(100%)
300cc
さとう
大さじ3~4
200cc
棒寒天
1本(7~8g)
・水(寒天を戻す)
適量

1

準備をします。 オレンジジュースは常温にします。棒寒天は水に2時間以上浸けてもどします。

2

もどった寒天の水気をよく絞り、細かくちぎってさとうと一緒に水200ccで煮溶かす。

3

②に常温になったオレンジジュースを加え、よく混ぜる。

4

写真

器に流し、あら熱が取れたら冷蔵庫へ。1時間以上冷やして。内側にラップを敷くと取り出しやすくなり、綺麗に切り分けられます。

コツ・ポイント

・上記の作り方は丁寧なやり方です。ジュース・水200cc・さとう・ちぎった寒天を全て鍋に入れ、煮溶かしてもできます。
・寒天はぬるま湯だと早くもどります。
・沸騰させるとオレンジの香りが減るので煮立たせないこと。

このレシピの生い立ち

ジュースがあまっていたので。
レシピID : 808117 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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